Jakarta (ANTARA) - Kementerian Perindustrian (Kemenperin) menyatakan nira atau cairan manis kelapa sawit bisa menjadi peluang ekonomi yang besar bagi petani, mengingat cairan itu bisa dimanfaatkan sebagai bahan gula merah berkualitas.

"Nira sawit dikenal memiliki rasa manis yang dihasilkan dari kandungan gula yang tinggi, dan dapat diolah menjadi gula merah berkualitas," kata Direktur Jenderal Industri Agro Kemenperin Putu Juli Ardika di Jakarta, Senin.

Disampaikannya, di daerah penghasil kelapa sawit, seperti Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara jumlah pengrajin nira terus meningkat. Hal ini menunjukkan bahwa nira sawit dapat menjadi sumber nilai ekonomi yang signifikan bagi masyarakat, terutama pada masa peremajaan kebun.